Birra ad alta fermentazione che si ispira alle Amber Ale americane, colore ambrato con riflessi ramati, sapore raffinato con un leggero e gradevole amaro che rende questa birra unica nel suo genere. Birra prodotta con metodi artigianali, non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti. Forma sedimento naturale.
Ottima con salumi e formaggi molto stagionati, carne alla griglia, cacciagione, pizze, crostoni, hamburger, piadina con crudo e pecorino, ciambella e crostate dolci, creme e cioccolato fondente.